Gastronomía

Por los caminos de Galera se anda estupendamente porque Galera sabe un rato de pan y vino. No en vano una vieja cantinela comarcal dice: "En Galera venden pan..."

Por lo que se refiere al vino, tiene una merecida fama en la zona. No en vano sus bodegas ocultan ventrudas tinajas de los siglos XVII y XVIII.

La gastronomía de Galera también se caracteriza por disponer de un gran abanico de embutidos procedente de las matanzas como la morcilla, chorizo, salchichón, longanizas, etc.

La gastronomía como consecuencia de sus productos, tiene el sabor de todo lo mediterráneo y lo auténtico: migas de harina, latas al horno de leña, pipirrana, potajes y licores (churripampli, chapurrao, gloria, mistela...), dulces de Navidad y Semana Santa...